银屑病是一种常见的慢性、复发性皮肤病，其症状为皮肤发红、鳞屑脱落，严重时还会出现瘙痒、疼痛等症状，严重影响患者的生活质量。除了药物治疗和局部光疗外，改善生活饮食也能对银屑病患者的康复起到积极作用。

一、饮食要素

饮食营养均衡对患者的康复起着重要作用。银屑病患者在饮食上应注意：

1.饮食适中。过食辛辣刺激性食物、甜食及油腻食品等都会导致促进皮肤细胞的生长，因此饮食应清淡、减少食盐的摄入。

2.多吃果蔬。新鲜的水果和蔬菜富含维生素A、C等抗氧化成分，可以缓解皮肤的炎症，增强皮肤的免疫力。如，马铃薯、胡萝卜、芹菜、黄瓜、苹果等都是这些营养成分的良好来源。

3.增加蛋白质摄入。蛋白质对皮肤的修复作用非常重要，银屑病患者应该增加鱼、瘦肉、豆类、乳制品等蛋白质丰富的食物摄入量。

4.适量吃粗粮。银屑病患者可以适当地添加一些全麦面包、糙米饭等粗粮，富含碳水化合物及不可溶性纤维，能够促进肠道的蠕动，增强_体的排泄能力，有利于保持身体健康和免疫力。

二、饮食禁忌

银屑病患者应避免食用以下食物：

1.辛辣、刺激性食品。如辣椒、花椒、咖喱、酸辣汤等口感太强的食物，会使皮肤出现红肿及疼痛等症状，加重疾病。

2.油腻、甜食类食品。油炸食品、蛋糕甜点和巧克力等高热量、高脂肪、高糖的食物过食会让银屑患者的身体负担增大，加重病情。

3.海鲜。海鲜类食物都含有大量的糖原和脂肪，食用过多可能会引起皮肤发红，导致瘙痒和其他症状。

三、食谱推荐

1.番茄、黄瓜、菜花炒蛋：取适量的番茄、黄瓜、菜花，切成小块，加入两个鸡蛋打散，可以适当添加一些鲜奶、盐、味精、生抽来调味，最后放入锅中小火翻炒即可。

2.鲜虾炒藕片：将新鲜的虾去壳，切好准备好的藕片，两者炒在一起，中间加入盐、味精等调料，将调料均匀分布后，关火装盘即可。

3.鸡蛋汤：将开水倒入锅中，加入切好的姜片和鸡蛋摊，最后撒上葱末调味即可。

4.菠菜肉丸汤：用西兰花、豌豆、胡萝卜等材料榨汁使之成为美味的肉丸成分，再加入菠菜，煮成一锅美味的菠菜肉丸汤。

以上是关于银屑病患者生活饮食的建议，银屑病患者可以根据个人口味适当调整饮食方案，但需要保持食物卫生并要注意适量来掌握自己的饮食习惯，促进身体及症状的恢复。